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Les aliments des non-juifs
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Le meilleur de la terre d'Israël - Le vin de l'idolâtrieDifférence entre le vin "stam" et le vin "nesseh'" - Les deux raisons de l'interdictionCe qui peut être manipulé par un non-juif - Le cas du vin mévouchal (cuit)Pour respecter la cacheroute - La question halakhique des cuvesPourquoi on ne trouve pas de grands crus cacher - Le cas du "méhalel chabath"
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Objectif et méthodologie de l'étude - La terminologieA propos du mot "cacher" - Un mot généralisteL'alimentation àl'origine - D'Adam àNoéLa notion de "nefech" - Analyse d'un verset difficileLe combat de Jacob - Analyse exégétiqueA propos de "Elohim" - Rite et HistoireLe nerf sciatique dans la michna - La loi des minimas
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Retour au cours n° 1 - A propos du nerf sciatiqueQuestion de méthodologie - Relativité de toute réponseDe Jacob àIsraël - Hygiène ou saintetéLes mammifères permis - Les trois catégories d'animauxSignes des poissons purs - Analyse sémiologiqueLe babiroussa - A propos de la modification génétiqueA propos des oiseaux - Le Talmud àla rescousseDébat avec le public - Méthodologie de la hala'ha
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Le livre du Lévitique
Interdit du sang et des graisses
Les règles dites de cacherout s'inscrivent dans la catégorie des 'houkim, les décrets divins qui ne sont justifiés ni par un événement historique ni par la vie en société. De ce fait beaucoup d'interdits n'ont pas d'explications rationnelles àpremière vue. C'est le cas de l'interdit du sang et de certainesgraisses. Pour le juif pratiquant, la cacherout constitue une discipline de vie.
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La nourriture de l’homme
Un Adam végétarien
La première forme de nourriture de l’homme est le végétal. L’herbe et les fruits sont la nourriture de l’homme et de l’animal terrestre. Après le déluge, Dieu autorisera pour l’homme la consommation de la viande en plus des végétaux.
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Après le déluge
Des lois pour Noé
Au sortir de l’arche, Dieu donne àNoé, c’est-à-dire àl’humanité entière un code de lois concernant la nourriture et le meurtre. Le Talmud étendra ses règles àsept lois surnommées les lois Noahides.
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Le babiroussa
Un nouveau porc
Le Babiroussa (ou Babyrousa ou babyrussa) est une espèce de porc sauvage asiatique, seul représentant du genre.Le nom provient du malais, babi ("porc") et rusa ("cerf").
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Traité Houlin
A propos du nerf sciatique
Le traité Houlin aborde les questions de cacherout, les règles alimentaires de la Tora. En particulier, on y aborde les lois concernant le nerf sciatique, interditdepuis que Jacob a été blessé àla cuisse dans son combat nocturne (Genèse 32).Bien que la Tora ne présente que l’origine de l’interdit, la tradition orale (Tora chébéal pé) donne de nombreuses règles par rapport àcet interdit.
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